Le domaine
Entreprise familiale dirigée par trois frères, notre maison a été fondée par nos parents à la fin des années 1960.
Depuis, nous perpétuons avec passion un savoir-faire transmis de génération en génération. Notre vignoble s’étend sur 14 hectares, répartis entre la Côte de Sézanne — au sud de la Marne, dans le prolongement de la Côte des Blancs — et la Côte des Bar, dans l’Aube. Implantées sur de petites collines crayeuses, nos parcelles sont majoritairement plantées en Chardonnay et en Pinot Noir, cépages emblématiques de la Champagne. Nous élaborons des cuvées rares et singulières, pensées pour exprimer avec précision la richesse et la diversité de nos terroirs. Un long vieillissement en cave leur apporte complexité, équilibre et maturité, donnant naissance à des champagnes de gastronomie, taillés pour sublimer les plus belles tables. Profondément engagés dans une viticulture responsable, nous œuvrons chaque jour à préserver notre environnement et la pérennité de nos sols. Notre démarche est reconnue par les certifications Viticulture Durable en Champagne (VDC) et Haute Valeur Environnementale (HVE), obtenues respectivement en 2018 et 2019. Au plaisir de collaborer prochainement.
Fiche technique
- Région
- Champagne
- Appellations
- Champagne, Coteau Champenois
- Surface
- 14 ha
- Viticulture
- Viticulture durable, HVE
- Production
- 30 000 btls/an
- Ville
- Barbonne-Fayel
- Site web
- champagne-louisdechatet.com/fr
Cépages plantés
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Adresse
11 rue Saint Antoine, Barbonne-Fayel, 51120
En images
Le domaine en photos.
Les cuvées
6 cuvées au catalogue.
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Le rencontrer en dégustation
Champagne Louis de Chatet au salon Cepino
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