Singulier 2015
En quelques mots
Singulier porte parfaitement son nom en mettant à l’honneur toute la personnalité du Pinot Meunier à travers une expression pure et précise. Issu d’une seule parcelle, « Les Poulains », située dans la Vallée de la Marne, ce Blanc de Noirs millésimé révèle toute la richesse et la gourmandise de ce cépage emblématique. À la fois expressif et élégant, ce champagne de terroir séduit par son authenticité et son équilibre, offrant une lecture sincère et raffinée du Meunier.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Robe lumineuse et brillante, animée par une bulle fine et élégante.
Au nez
Nez délicat et frais, dévoilant des arômes d’agrumes et de baies rouges, avec une belle vivacité aromatique.
En bouche
Bouche suave et légèrement acidulée, soutenue par une belle rondeur. L’ensemble est harmonieux, équilibré, avec une finale persistante marquée par finesse et fraîcheur.
Fiche technique
- Alcool
- 12 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- Entre 10° et 12°
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Effervescent
- Profil
- Champagne
- Viticulture
- HVE
- Millésime
- 2015
- Appellation
- Champagne
Vinification
Élaborée à partir de vendanges manuelles en Champagne, cette cuvée mono-parcellaire est issue exclusivement de Pinot Meunier provenant de la parcelle « Les Poulains » (Marne), vinifiée à partir du cœur de cuvée afin de garantir finesse et pureté. Ce Blanc de Noirs millésimé 2015 bénéficie d’un assemblage précis et d’un dosage Brut à 7 g/L, préservant l’équilibre naturel du vin. L’élevage prolongé sur lattes pendant 8 ans en cave permet de développer complexité, texture et finesse d’effervescence, tout en respectant l’expression du terroir.
Champagne
Champagne Louis de Chatet
Entreprise familiale dirigée par trois frères, notre maison a été fondée par nos parents à la fin des années 1960.
