Le domaine
Le Domaine Jouvet orchestre le sol, la vigne et le climat pour son récital de vins blanc, rouge et rosé dans la Haute Vallée de l'
Orb, IGP de montagne, située dans le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc. La philosophie du vigneron, à la vigne comme au chai, est la recherche de L'expression de ce terroir d'exception en maintenant le lien entre l'homme et la Nature, cet équilibre permet la réalisation de vins généreux, aux arômes harmonieux destinés au plaisir.
Fiche technique
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellations
- IGP Haute Vallee de l'Orb
- Surface
- 4 ha
- Altitude
- 300 m
- Sols
- Argilo-calcaire
- Viticulture
- Valeur Parc, Bio
- Production
- 10 000 btls/an
- Ville
- La Tour sur Orb
Cépages plantés
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Adresse
Montée des Tilleuls Clairac, La Tour sur Orb, 34260
En images
Le domaine en photos.
Le mot du vigneron
« Gaël Jouvet s'imprègne de ce terroir méditérranéen au cours de 10 années comme conseiller viticole mais aussi comme musicien, joueur de cornemuse. C'est en 2009 que le rêve se réalise avec la reprise d'une exploitation de 4 ha de vigne. Après 8 années de double activité, le vigneron se consacre à sa passion… La cornemuse devient l'emblème du domaine et La Boudègue (cornemuse du Haut Languedoc)la cuvée d'excellence. »
GAËL Jouvet · Vigneron
Les cuvées
5 cuvées au catalogue.
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Hérault'Hic
IGP Haute Vallee de l'Orb
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Terra Gallica
IGP Haute Vallee de l'Orb
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La boudègue
IGP Haute Vallee de l'Orb
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Hérault'Hic Rouge
IGP Haute Vallee de l'Orb
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La Boudègue rouge
IGP Haute Vallee de l'Orb
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Domaine Jouvet au salon Cepino
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