Hérault'Hic 2023
En quelques mots
L'Hérault’Hic est le subtil mélange de deux cousins, Gaël & François, de la puissance du Haut Languedoc et de la gouaille parisienne. Un vin pour le monde et les amis, qui nous transporte et nous imprègne d'un terroir d'exception. Cette parcelle de viognier implanté sur une terrasse de causse calcaire exprime délicieusement ce vignoble d’altitude.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Couleur or jaune, or clair.
Au nez
Ar^mes de fleurs blanches, de fruits jaunes et d"épices.
En bouche
Une bouche pleine de minéralité, franche, fine et élégante avec des arômes de noyau d'abricot, de massepain.
Fiche technique
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 12/14°
- Garde
- 2/3 ans
- Bouchon
- Liège reconstitué
- Conditionnement
- À l'unité
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Valeur Parc
- Millésime
- 2023
- Appellation
- IGP HAUTE VALLEE DE L'ORB
Accords mets & vins
Il accompagne les préparations de crustacés, un risotto d'asperges ou simplement le plaisir de déguster un verre entre amis.
Vinification
Vendange manuelle, pressurage direct . Fermentation et élevage pendant 6 mois en cuve et en demi muid, bâtonnages réguliers.
Languedoc-Roussillon · IGP HAUTE VALLEE DE L'ORB
Domaine Jouvet
Le Domaine Jouvet orchestre le sol, la vigne et le climat pour son récital de vins blanc, rouge et rosé dans la Haute Vallée de l'
