Pinot Blanc les Vignes de la Chapelle 2024
En quelques mots
L’année 2024 se distingue par un profil climatique atypique, offrant un millésime unique en Alsace. Après un hiver doux et un printemps clément mais humide, les pluies abondantes et les températures fraîches ont marqué le début de saison. L’été, alternant journées ensoleillées et nuits fraîches, a favorisé une maturation lente et homogène des raisins. Il en résulte des vins d’une grande finesse, aux arômes frais et fruités, portés par une belle acidité. Cet équilibre entre fraîcheur, structure et richesse leur confère un excellent potentiel de garde.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
Au nez
délicat nez d'arômes fruités et de fleurs blanches.
En bouche
Une bouche toute en tendresse soutenue par une fraîcheur qui accompagnera la finale.
Fiche technique
- Contenance
- 75 cl
- Service
- Entre 10° et 12°
- Garde
- 5 ans
- Conditionnement
- À l'unité
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2024
- Appellation
- AOC Alsace
Accords mets & vins
À l'apéritif, poisson, viandes blanches.
Vinification
Contrôle de maturité optimale, pressurage et fermentation des jus en cuves inox thermorégulées. Sans levurage.
Alsace · AOC Alsace
Sylvie Fahrer & Fils
Vignerons en Alsace, nous cultivons nos vignes en agriculture biologique avec la conviction que le vin est avant tout une histoire
