Le domaine
Situé à Pierrerue, dans le hameau de Combejean, à l’abris du vent du Nord, le domaine La Croix Sainte-Eulalie, né en 1971, est la
réalisation de Michel Gleizes et son épouse Aline. Et, depuis 2000, Agnès, leur fille, prolonge la tradition « Sainte-Eulalie ». Établi sur 32 hectares en AOC Saint-Chinian, avec comme trait d’union le Vernazobre, le vignoble La Croix Sainte-Eulalie est placé sous la protection bienveillante de garrigues où dominent le Chêne vert et l’Arbousier et où poussent le Thym, le Romarin, et la Bruyère.
Fiche technique
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellations
- AOP SAINT CHINIAN, IGP PAYS D'OC
- Surface
- 25 ha
- Altitude
- 119 m
- Sols
- Calcaire/Craie, Schiste, Argile
- Viticulture
- Bio
- Production
- 45 000 btls/an
- Ville
- Pierrerue
- Site web
- vin-croix-sainte-eulalie.com
Cépages plantés
Le mot du vigneron
« Le Domaine La Croix Sainte Eulalie est situé au nord de Béziers, au cœur de l’appellation Saint Chinian. Il est partagé en deux secteurs par le cours du Vernazobre : Au Nord les schistes et les grès dominent alors qu’au Sud, les sols argilo-calcaires sont plus présents. L’encépagement est dominé par la Syrah, le Grenache Noir, le Mourvèdre et le Carignan pour nos vins rouge et le Viognier, Grenache blanc, Roussanne et Vermentino pour nos vins blancs. La combinaison des différents terroirs et des cépages offre à La Croix Sainte Eulalie une formidable diversité dans la constitution des cuvées. Nous proposons des cuvées qui nous ressemblent et qui vous rassemblent, dans un esprit de responsabilité car nous n’oublions pas que pour le vin aussi, on ne commande à la nature qu’en lui obéissant. A ce titre, nous sommes certifiés en Agriculture Biologique depuis le millésime 2023. »
Marc Jourde · gérant
Les cuvées
6 cuvées au catalogue.
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Tradition
AOP SAINT CHINIAN
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Armandelis
AOP SAINT CHINIAN
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Baptiste
AOP SAINT CHINIAN
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Clemence
AOP SAINT CHINIAN
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Espéranto
AOP SAINT CHINIAN
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Viognier
IGP PAYS D'OC
Voir la cuvée →Goûtez les cuvées du SAS Croix Sainte Eulalie.
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