Pét'Nat - Instant Bulle - La Grande Courtade 2025
En quelques mots
2017, année de mariage de Clémence et Louis-Jacques, a inspiré ce vin festif : méthode traditionnelle, fermentation en levures indigènes, pas de filtration ni dégorgement.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Robe pâle aux reflets verts.
Au nez
Croquant de poires, fruits à chair blanche, amande
En bouche
Fines bulles persistantes, belle attaque florale. Finale généreuse, fraîche avec de la rondeur.
Fiche technique
- Alcool
- 10,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Garde
- 1 à 3 ans
- Style
- Effervescent
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2025
- Appellation
- IGP Pays d'Oc
Vinification
Vendanges nocturnes, 1ère fermentation en levures indigènes, on conserve 25g de sucre, arrêt au froid avec filtration. 2nde fermentation en bouteille avec ajout de levures. Non dégorgé, non filtré, non collé.
Languedoc-Roussillon · Corbières
FAMILLE FABRe
La Famille Fabre, vignerons depuis 16 générations, incarne l’authenticité et la créativité du Languedoc.
