Domaine Sainte Cécile du Parc
a'mourvedre 2023
Vin rougeIGP Pays d'Hérault Pays de CauxLanguedoc-Roussillon
TranquilleSec
En quelques mots
Une belle découverte d'un vin aux arômes de barre de réglisse à la violette avec des tanins constitués et surtout une très belle longueur
Cépages
Mourvèdre100%
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Couleur très profonde
Au nez
Aromatique ample
En bouche
Gras et une persistance aromatique importante sur la réglisse
Fiche technique
- Alcool
- 14 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 16
- Garde
- 7 ans
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- HVE
- Millésime
- 2023
- Appellation
- IGP Pays d'Hérault Pays de Caux
Accords mets & vins
viandes rouges grillées ou en sauce et fromages
Vinification
très classique avec une préfermentaire à froid et une cuvaison de trois semaines minimum
Languedoc-Roussillon · AOP Languedoc Pézenas
Domaine Sainte Cécile du Parc
Domaine racheté en 2021 avec une reconvertion en terme de cépages et de vinification.
