le fruit de l'émotion 2024
En quelques mots
Le fruit de l'émotion est un produit issu de sauvignon blanc et gris C'est une belle découverte car l'assemblage des deux couleurs nous amène avec le gris une très belle tension naturelle avec un gras plus liée au cépage blanc
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Couleur doré et étincelante
Au nez
Intense et explosif aux arômes de poire et d'agrumes
En bouche
Belle aromatique pour un vin de gastronomie sans support d'élevage
Fiche technique
- Alcool
- 14 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 9
- Garde
- 5 ans
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- HVE
- Millésime
- 2024
- Appellation
- IGP Pays d'Oc
Accords mets & vins
fruits de mer, tartare et fromages
Vinification
80 pour cent est vinifié en cuves et 20 pour cent en barriques d'un vin et deux vins
Languedoc-Roussillon · AOP Languedoc Pézenas
Domaine Sainte Cécile du Parc
Domaine racheté en 2021 avec une reconvertion en terme de cépages et de vinification.
