Château Fabre Gasparets 2022
En quelques mots
Fleuron de la famille Fabre, Château Fabre Gasparets témoigne de la finesse absolue que sait proposer le cru Boutenac.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Robe rubis très intense.
Au nez
Nez franc, épicé, avec de fins arômes de cassis.
En bouche
Bouche fraiche, fruits noirs et épices. Finale délicate
Fiche technique
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Garde
- 8 à 10 ans minimum
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Carafage
- Pas nécessaire
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2022
- Appellation
- Boutenac
Vinification
Vendanges manuelles pour sélectionner les plus belles grappes, lesquelles sont éraflées pour optimiser la souplesse du vin et limiter les tanins. Vinifications séparées de chaque cépage, toutes sans sulfites ajoutés et en levures indigènes. Assemblage fait avant l'élevage. Elevage 12 mois en fût en grande partie et le reste en élevage alternatif sur 12 mois avec cuve tronconique de 250L, oeufs et jarres 160L.
Languedoc-Roussillon · corbières
Famille FABRe
La Famille Fabre, vignerons depuis 16 générations, incarne l’authenticité et la créativité du Languedoc.
