Las Borios 2025
En quelques mots
Las Borios, de l’occitan «boria» qui signifie la borie, la métairie est le nom d’un tènement où se rencontrent les terroirs argilo-calcaires et schisteux sur la commune de Pierrerue. Cette spécificité géologique offre, à cette cuvée, tous les atouts d’une complexité de terroirs. Le fruit du vieux carignan et la finesse du mourvèdre : voilà en quelques mots ce vin résumé.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Rouge profond et brillant
Au nez
Fruits noirs, épice
En bouche
Bouche juteuse et élancée. Du fruit, des épices, de la fraicheur.
Fiche technique
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 16
- Garde
- 8
- Bouchon
- Liège reconstitué
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2025
- Appellation
- AOP Saint-Chinian
Vinification
Récolte manuelle en caissettes. Egrappage/Foulage Vinification douce. Quelques légers remontages. Cuvaison pendant 1 mois. Elevage de quelques mois en cuve inox. Utilisation minimale de SO2.
Languedoc-Roussillon · AOP Saint-Chinian
Domaine la Bosque
La Bosque, c’est deux enfants du pays, attachés aux plaisirs simples et au partage.
