Cognetterra Eguor 2023
En quelques mots
Ce Pinot noir est surprenant et envoûtant !
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
Au nez
Le nez gourmand et élégant évoque des notes de fruits frais rouges avec une touche d'épices.
En bouche
Fraîche et juteuse, la bouche révèle une grande fraîcheur aux tannins soyeux révélée par l’élevage en amphore.
Fiche technique
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2023
- Appellation
- IGP Du Val de Loire Blanc, Rouge, Rosé
Vinification
Macération en cuve 10 jours, encuvage et décuvage par tapis, mise en jarre en cours de fermentation, fermentation avec levures indigènes, aucun intrant. Vinification et élevage en amphores Toscane de 500 litres. Pas de filtration, ni de collage
Loire · Muscadet
DOMAINE DES COGNETTES
Fils et arrière petit fils de vignerons, nous sommes deux frères Stéphane et Vincent à travailler ensemble pour ce joli métier reg
