Cuvée B Bulles Rosé
En quelques mots
Un vin rosé effervescent sur le fruit et la fraîcheur
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
La robe rose légèrement soutenue a des reflets bleutés qui apportent de la brillance.
Au nez
Le nez est puissant et complexe. Il mêle des arômes d’ananas et de poire et présente une finale légèrement vanillée.
En bouche
La bouche gourmande est tout en fraîcheur, mariant les fruits exotiques aux fruits rouges.
Fiche technique
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Bouchon
- Liège reconstitué
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Effervescent
- Profil
- Mousseux
- Viticulture
- Bio
Vinification
Le sol est travaillé en intégralité dans le respect de l’environnement et de la plante : culture raisonnée, labour au cheval, protection naturelle, vendanges manuelles. Récolte des raisins tôt le matin, passage en chambre froide pendant minimum 24h, égrappage et foulage puis pressurage à froid, élimination des dernières presses. Débourbage puis fermentation à température régulée. Élevage pendant 6 mois en fûts de chêne puis gazéification par adjonction de dioxyde de carbone.
Provence · AOP Coteaux d'Aix-en-Provence
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