Cuvée B Blanc 2025 Bio 2025
En quelques mots
Vin blanc aromatique et long en bouche, idéal pour accompagner des fromages ou ue belle volaile.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Robe pâle, brillante, aux nuances argentées.
Au nez
Nez s’exprimant avec puissance, sur une belle complexité d’arômes de fruits exotiques, de poire fraîche et d'agrumes.
En bouche
Bouche présentant un joli volume, où une fraîcheur exotique laisse place au gras, avec une final persistante.
Fiche technique
- Alcool
- 13 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Bouchon
- Liège reconstitué
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2025
- Appellation
- AOP Coteaux d'Aix-en-Provence
Vinification
Le sol est travaillé en intégralité dans le respect de l’environnement et de la plante : culture raisonnée, labour au cheval, protection naturelle certifiée agriculture biologique, vendanges manuelles. Récolte manuelle des raisins tôt le matin, passage en chambre froide pendant minimum 24h. Egrappage et foulage des raisins puis pressurage inerté à froid. Stabulation à froid, débourbage puis fermentation à température régulée.
Provence · AOP Coteaux d'Aix-en-Provence
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