Rouky 2021
En quelques mots
La cuvée Rouky du Mas Farchat rend hommage à Rouky de Farchat, le premier cheval de la vigneronne Hélène, symbole de fidélité et de complicité. Ce nom évoque aussi l’attachement du domaine à son terroir et à ses racines, en célébrant l’histoire personnelle et l’émotion qui animent chaque bouteille. Une cuvée qui incarne l’authenticité et la passion d’un vignoble marqué par l’héritage de ce compagnon emblématique.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Robe pourpre
Au nez
Profil bien mature au nez sur les fruits noirs (cassis, cerise noire), assortis de poivre noir et de romarin.
En bouche
On retrouve cette complexité aromatique en bouche. Elle est également ample, épicée et veloutée. L’ensemble est très méditerranéen !
Fiche technique
- Alcool
- 15 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 16
- Garde
- 2030
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Conversion bio
- Millésime
- 2021
Accords mets & vins
Entrecôte de bœuf grillée, travers de porc épicés, cassoulet maison au confit de canard...
Vinification
Vinification traditionnelle en cuves. Délestages et remontages
Languedoc-Roussillon · Languedoc Pézenas
Mas Farchat
Un domaine viticole engagé, entre terroir basaltique et biodiversité Une conversion en bio, reflet d’une philosophie respectueuse
