Rose des vents 2024
En quelques mots
Merlot et Marselan sont associés dans ce vin qualifié de « féminin, jeune et dynamique », centré sur les fruits rouges ,la cerise et le cassis. Une ligne directrice que suit aussi la bouche, à la fois dense, suave et rectiligne, élégante et expressive..
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Robe grenat.
Au nez
Le nez évoque des notes de cerise, de réglisse et de poivre.
En bouche
La bouche bien fondue, en place
Fiche technique
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 14
- Garde
- 3 ans
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- HVE
- Millésime
- 2024
- Appellation
- Côtes de Thongue
Accords mets & vins
Vin parfaitement adapté entre amis, autour d’un plateau de charcuterie, idéal aussi avec un steak au poivre ou une tomme de Savoie.
Vinification
Sol argilo calcaire Merlot (50%) taille guyot courte, âge 33 ans, rendement 55 hl/ ha. Marselan (50%) taille courte âge 4 ans, rendement 60 hl/ ha.
Languedoc-Roussillon · Côtes de Thongue
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