Le domaine
À 15 km de Saint-Émilion, le Domaine La Doussinière cultive en bio des vieilles vignes de 1955 (Merlot & Cabernet Franc) sur les plateaux du Montravel.
Ici, pas de bois : une vinification en cuves béton pour révéler un fruit pur, digeste et précis. Des vins droits, élégants et très accessibles à la dégustation, déjà référencés en restauration gastronomique et médaillés, pensés pour séduire immédiatement professionnels et clients.
Fiche technique
- Région
- Sud-Ouest
- Appellations
- Vin de France, Bergerac, IGP Périgord
- Surface
- 5 ha
- Altitude
- 100 m
- Sols
- Argilo-calcaire
- Viticulture
- Bio, Ecocert
- Production
- 25 000 btls/an
- Ville
- Montcaret
Cépages plantés
MerlotCabernet Franc
En images
Le domaine en photos.
Le mot du vigneron
« De la tech au vin, un choix radical. Ancien entrepreneur, je suis devenu vigneron pour créer un vin de signature : pur, précis et sans artifice. Vieilles vignes de 1955, culture bio, vinification béton. Des vins élégants et immédiatement séduisants, déjà présents sur de belles tables. »
Sébastien CHOTARD · Vigneron
Les cuvées
2 cuvées au catalogue.
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