L'Essentiel 2023
En quelques mots
Un Bergerac de fruit, souple et immédiatement accessible. Issu de Merlot et Cabernet Franc, ce 2023 est vinifié en cuves béton pour préserver la pureté du fruit et la fraîcheur. Il dévoile des arômes de fruits rouges croquants, avec une bouche souple, fluide et équilibrée. Un vin facile à proposer, idéal pour une consommation au verre ou sur une carte accessible, qui séduit par sa buvabilité et sa précision.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Robe rubis brillante, aux reflets violacés.
Au nez
Nez frais de fruits rouges croquants (cerise, framboise), avec une touche gourmande.
En bouche
Bouche souple, fluide et équilibrée, portée par le fruit. Tanins fins, finale fraîche et digeste.
Fiche technique
- Alcool
- 13 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 17
- Garde
- 8
- Bouchon
- Liège reconstitué
- Conditionnement
- À l'unité
- Carafage
- Recommandé
- Style
- Tranquille
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2023
- Appellation
- Bergerac
Accords mets & vins
Idéal à l’apéritif, sur viandes grillées, cuisine bistrot, tapas ou plats simples. Très adapté au service au verre.
Vinification
Vendanges à maturité, vinification en cuves béton sans apport de bois afin de préserver la pureté du fruit et la fraîcheur. Élevage court pour conserver un profil souple, précis et immédiatement accessible.
Sud-Ouest · Vin de France
La Doussinière
À 15 km de Saint-Émilion, le Domaine La Doussinière cultive en bio des vieilles vignes de 1955 (Merlot & Cabernet Franc) sur les plateaux du Montravel.
