Patte de loup 2024
En quelques mots
Patte de Loup est le nom du tènement. Les parcelles qui le composent s’étendent à 300 mètres d’altitude, sur un terroir de schistes, exposées au nord/est, entourées d’une épaisse forêt de chênes verts et d’arbousiers. On y croise plus régulièrement un lièvre ou un sanglier, plutôt qu’un de nos congénères. Ici, la syrah et le grenache prennent une expression particulière d’où se dégagent élégance, fraîcheur et puissance.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Rouge profond et brillant
Au nez
Fruits noirs et notes fumées
En bouche
Bouche ample et profonde. Du fruit, des épices, de la fraicheur, une touche fumée typique de ce terroir de schistes.
Fiche technique
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Bouchon
- Liège reconstitué
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2024
- Appellation
- AOP Saint-Chinian
Vinification
Récolte manuelle en caissettes. Egrappage/Foulage Vinification douce. Quelques légers remontages. Cuvaison pendant 1 mois. Elevage 12 mois en cuve inox. Utilisation minimale de SO2.
Languedoc-Roussillon · AOP Saint-Chinian
Domaine la Bosque
La Bosque, c’est deux enfants du pays, attachés aux plaisirs simples et au partage.
