Beaujolais Rouge "Sous les pieds" 2025
En quelques mots
Un hommage aux moments précieux avec mon grand-père qui me surnommait "sous les pieds" quand j'étais au champs avec lui car j'étais toujours collé à lui, mais aussi un clin d’œil à mon intérêt pour ce qu’il se passe sous le pied de la vigne, là où tout prend racine.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Robe rubis aux reflets cerise
Au nez
Nez de violette et de cerise Burlat
En bouche
Fruité, structuré, généreuse et minérale avec du poivre blanc et une belle persistance.
Fiche technique
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 16
- Garde
- 5
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2025
- Appellation
- Beaujolais
Vinification
Vendange manuelle Égrappage à 100%, macération semi-carbonique de 6 jours en cuve béton, élevage en inox — un schéma de vinification précis qui préserve l’expression du Gamay sur les sols des Pierres Dorées.
Beaujolais
Domaine Famille Couzon
Le Domaine viticole en Beaujolais Famille Couzon, c’est l’histoire d’un retour aux sources.
