Opaline 2025
En quelques mots
La Cuvée OPALINE Blanc célèbre le cycle de la journée, la première lumière du matin. Elle évoque ces instants de fraîcheur et de sérénité qui rythment le temps, tout en révélant un vin lumineux, élégant et équilibré. Pensée pour les moments de partage, cette cuvée accompagne aussi bien un apéritif ensoleillé qu'un repas convivial, offrant une expression authentique de son terroir.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Belle robe jaune très pâle aux reflets verts excellente limpidité
Au nez
Nez agréable et fruité d'une belle finesse au arômes d'agrumes et des notes un peu amylique. Après agitation naissent des notes fraîches légèrement menthol. Un nez très fin et agréable
En bouche
L'attaque en bouche est franche, fraîche et fruitée. On retrouve les arômes du nez avec les agrumes, la fraîcheur. Un vin d'une bel équilibre, à la fois, rond frais et fruité. Un vin d'une belle longueur, avec un bel équilibre acide, moelleux et une légère amertume qui tient le vin et amène de la complexité.
Fiche technique
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 14
- Bouchon
- Liège reconstitué
- Conditionnement
- Par 6
- Carafage
- Recommandé
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2025
- Appellation
- IGP Alpilles
Accords mets & vins
A consommer en apéritif, sur un plateau de fruits de mer, des poissons grillés à la plancha, fromages secs
Provence · IGP Alpilles
DOMAINE ÉKLÔ
Le Domaine Éklô est né de la passion de Thibaut Nougier, vigneron, et de son père Jean-Paul, agriculteurs depuis quatre génération
