Rosé 1888 2025
En quelques mots
1888, année de la dernière grande rénovation de la cave, inspire encore nos cuvées, entre respect des traditions et expression du fruit. Un vin de caractère, empreint d’histoire.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Cette cuvée séduit dès le premier regard avec sa robe franche parée de reflets délicats pétale de rose
Au nez
Son nez, aux arômes de bonbon acidulé aux fruits rouges, annonce un vin frais et léger.
En bouche
En bouche, il dévoile une belle acidité, accompagnée de notes exotiques de mangue, tandis que la finale, subtilement anisée, laisse une sensation de légèreté et de pureté.
Fiche technique
- Contenance
- 75 cl
- Service
- Entre 12° et 13°
- Bouchon
- Liège reconstitué
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- HVE
- Millésime
- 2025
- Appellation
- Alpilles
Vinification
Vinification et élevage partiel en barriques (acacia) pendant 5 mois.
Provence · Alpilles
Domaine de Saint-Roch
Le Domaine de Saint-Roch, propriété de la famille de Lembeye, viticulteurs, depuis six générations, s’enracine dans un passé millénaire.
