Le tithonien 2024
En quelques mots
Le Tithonien correspond à l’ère géologique de la formation des calcaires des coteaux sur lesquels poussent nos Mondeuses, on y trouve parfois des fossiles de Tarsis, représenté ici sur l’étiquette.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Belle robe rouge pourpre aux reflets violets.
Au nez
Bouquet de petits fruits rouges et de fleurs de printemps (violette), notes poivrées bien présentes.
En bouche
Le vin est souple en bouche et d’une belle fraîcheur, le final est relevé par les tannins qui donnent à ce vin une belle longueur en bouche.
Fiche technique
- Alcool
- 11,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 15
- Garde
- 5
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2024
- Appellation
- Vin de savoie
Accords mets & vins
Parfaite sur de la charcuterie ou sur un gigot. Elle accompagnera à merveille les fromages bien affinés.
Vinification
Récolte manuelle, éraflage partiel puis macération de 10 à 12 jours à température contrôlée. Elevage 6 mois en cuve.
Savoie · cruet
Domaine de l'idylle
Depuis six générations, nous cultivons la vigne à Cruet.
