domaine Benjamin passot
moulin à vent 2025
Vin rougemoulin à vent Beaujolais
Tranquille
En quelques mots
Vigne de 80 ans, exposition EST, altitude 200 mètres. Sol en granite rouge 80 % et argile 20 %
Cépages
gamay100%
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
En bouche
tanin velour et arome petit fruit rouge
Fiche technique
- Alcool
- 13 % vol.
- Contenance
- 750 cl
- Service
- 14
- Garde
- 15
- Bouchon
- Synthétique
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Viticulture
- aucune
- Millésime
- 2025
- Appellation
- moulin à vent
Vinification
Vinification levure indigène, élevage en fût 10 mois, SO₂ 40 mg/l
Beaujolais · moulin à vent
domaine Benjamin passot
Domaine créé en 2017, une aventure partie de zéro.
