Cuvée B Rosé 2025 Bio 2025
En quelques mots
Vin rosé aromatique et long en bouche, idéal pour les repas estivaux.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Robe rose couleur litchi aux reflets bleutés apportant de la brillance.
Au nez
Profil aromatique avec une belle intensité et de la complexité, marqué par des d'arômes exotiques, d'agrumes avec une finale minérale.
En bouche
Bouche gourmande et harmonieuse, mêlant les fruits exotiques et la minéralité. Acidulé, son gras laisse une belle longueur en bouche.
Fiche technique
- Alcool
- 13 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Bouchon
- Liège reconstitué
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2025
- Appellation
- AOP Coteaux d'Aix-en-Provence
Vinification
Le sol est travaillé en intégralité dans le respect de l’environnement et de la plante : culture raisonnée, labour au cheval, protection naturelle certifiée agriculture biologique, vendanges manuelles. Récolte manuelle des raisins tôt le matin, passage en chambre froide pendant minimum 24h. Egrappage et foulage des raisins puis pressurage inerté à froid avec élimination des dernières presses. Stabulation à froid, débourbage puis fermentation à température régulée.
Provence · AOP Coteaux d'Aix-en-Provence
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