Millésime 2012 2012
En quelques mots
Cette cuvée révèle des arômes riches et délicats, offrant une rondeur en bouche. Belle cuvée de plaisir à partager, séduit par son fruité et sa générosité.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Une parure jaune paille, très brillante, des reflets or clair, un vin qui scintille, animé par des colonnes de bulles très fines.
Au nez
Le nez est mûr. On perçoit des senteurs de fruits d’été, pêche jaune avec déjà des nuances confites de miel, de citron, de prune très mure, d’abricot frais et sec. Quelques notes épicées de poivre blanc plus une touche de fleurs séchées et de blé mur.
En bouche
Attaque fraîche suivit d’une belle onctuosité en bouche. Les fruits murs explosent. Le vin est riche, avec beaucoup de longueur, de persistance et avec une petite touche miellée en finale.
Fiche technique
- Alcool
- 12 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 8°-12°
- Garde
- 3 ans
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Effervescent
- Profil
- Champagne
- Viticulture
- HVE
- Millésime
- 2012
- Appellation
- Champagne
Accords mets & vins
S'accorde parfaitement avec : - Langoustine - Noix de Saint Jacques rôties - Tarte à la mirabelle
Vinification
Elevage : 10 à 12 mois en Foudre de Chêne et long vieillissement en cave
Champagne
Champagne Rédempteur
Viticulteurs depuis 1789, notre Maison de Champagne a son histoire et c’est une belle histoire !
