Descendance brut nature
En quelques mots
Assemblage de plusieurs années de nos Vins de Pinot Noir (70%) et de Chardonnay (30%).Cépages : 70% Pinot Noir- 30% Chardonnay dont 15% vinifiés et élevés en fut de chêne. ·Année de tirage : 2020 ·Type de sol : Calcaire du kimmeridgien et portlandien ·Vinification : Vinification en cuve inox thermorégulées et en fûts de chêne sur lies. ·Vieillissement : 2ans en bouteilles Dosage : Sans dosage
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
D’un jaune soutenu, ce vin aux reflets dorés attise la curiosité et invite à la découverte. Robe dorée et brillante avec une belle effervescence.
Au nez
Complexe et riche, il développe des arômes de fruits murs juteux (pêches), des notes légères de torréfaction et de cacao.
En bouche
La bouche est gourmande relevée par une effervescence tonique. La finale acidulée et aromatique rappelant le fruit de la passion.
Fiche technique
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 8
- Garde
- 2 ans
- Bouchon
- Liège reconstitué
- Conditionnement
- Par 12
- Style
- Effervescent
- Profil
- Champagne
- Viticulture
- HVE
- Appellation
- Champagne
Vinification
Vendanges manuelle Vinification en cuve FML réalisée
France · Champagne
CHAMPAGNE Jacky TAPPREST & fils
L’exploitation Notre exploitation se situe au cœur de la vallée du landion dans le barsuraubois, à Spoy.
