Descendance
En quelques mots
Première cuvée realisée sur le domaine, première réalisation de Romain sur l'exploitation familiale. Ce vin sorti en 2016 est à la fois resultat d'une transformation du viticulteur au vigneron et le point de départ d'une nouvelle génération. A la fois une forme de reconnaissance, cette cuvée rend egalement hommage au travail realisé par les ainés sans qui rien ne serait possible. De la volonté d'un vigneron a germé une idée. De celle-ci est né un projet. Celui-ci est devenu une realisation qui s'est developpée et qui, nous l'esperons, sera transmise à nos descendants.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
D’un jaune soutenu, ce vin aux reflets dorés attise la curiosité et invite à la découverte.
Au nez
Discret au premier nez, ce vin révèle peu à peu une douce chaleur et s’ouvre sur des notes d’agrumes et de fleurs.
En bouche
Sa gourmandise dévoile une belle générosité et offre un subtil équilibre en bouche, apportant des arômes de pain, de brioche et quelques pointes de citron.
Fiche technique
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 7/8
- Bouchon
- Liège reconstitué
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Effervescent
- Viticulture
- HVE
- Appellation
- Champagne
Vinification
Vendanges manuelles. Vinification en cuve, FML réalisée. Minimum 5 ans de viellissement.
France · Champagne
CHAMPAGNE Jacky TAPPREST & fils
L’exploitation Notre exploitation se situe au cœur de la vallée du landion dans le barsuraubois, à Spoy.
