Les copains du Bas Chêne 2022
En quelques mots
Cuvée parcellaire de Boursault, élaboré avec de beaux pinots noirs issus de vignes de 1968. Ce côteau champenois rouge est le vin de copains par excellence, cueilli entre copains, vinifié pour les copains et partagé avec eux! Accord met et vins : en toute simplicité : Un saucisson ... ET DES COPAINS!
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
Fiche technique
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 12
- Garde
- 2028-2030
- Bouchon
- Synthétique
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Agriculture raisonnée
- Millésime
- 2022
- Appellation
- Coteaux champenois
Vinification
Vendanges éraflée, Macération préfermentaire à froid et fermentation sur peau pendant 13 jours. Un Léger remontage par jour Vinification intra-cellulaire. Décuvage avant fin de fermentation. Assemblage des jus de gouttes et jus de presses. Elevage en demi muild 600L pendant 23 mois.
Champagne
Champagne AetF Laval
Je suis vigneron en Champagne, à Boursault sur la rive gauche, et je produis des vins sur le fruit, sincères et vivants.
