Rougerie en amphore 2020
En quelques mots
Premier vin né à Rougerie, cette cuvée marque le début de notre aventure. Élaboré avec passion à partir de Merlot, il incarne notre envie de créer des vins sincères, vivants et empreints de leur lieu. Élevé patiemment en amphore, il révèle un fruit pur, une matière souple et une énergie douce, reflet d’un style en devenir, celui que nous souhaitons faire grandir au fil des années.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
Fiche technique
- Alcool
- 12,7 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 16-17
- Garde
- 5-10 ans
- Bouchon
- Liège
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2020
- Appellation
- vin de france
Vinification
Vendanges manuelles, du 25 au 27 septembre 2020. Vinification : Macération semi-carbonique pendant 7 jours. Pressurage des grappes entières, avec une fin de fermentation en cuve inox. Élevage : 18 mois en amphore TAVA de 750 L. Mise en bouteille à la machine, sans collage.
Bordeaux · vin de france
Rougerie
Le Château de Rougerie est une propriété historique du XVIIe siècle de 27 hectares située au cœur de l’Entre-Deux-Mers.
