Domaine Xavier Yverneau
Vézelay Come de Gros Mont 2022
Vin blancBourgogne
TranquilleSec
En quelques mots
Ce Chardonnay est issus de ma première parcelle acquise sur le domaine en 2022. 100% élévage en cuve
Cépages
Chardonnay100%
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Robe jaune éclatante et lumineuse
Au nez
Nez généreux, fruit avec une belle maturité. Fruits exotiques, nuancé d'amandes grillées
En bouche
Précise, avec une belle finale entre amertume et fraîcheur
Fiche technique
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 10°
- Garde
- 7
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Agriculture raisonnée
- Millésime
- 2022
Accords mets & vins
Fromage, fruit de mer peut faire tout un repas dès l'apéritif
Vinification
100% cuve Levure indigène Vinification minimaliste mais interventionniste si nécessaire
Bourgogne · Bourgogne Rouge
Domaine Xavier Yverneau
Issu d'une famille de viticulteur en Bourgogne, j'ai créé mon propre domaine en 2022 à VEZELAY.
