Domaine Sainte Cécile du Parc
sonatina 2020
Vin rougeAOP Languedoc PézenasLanguedoc-Roussillon
TranquilleSec
En quelques mots
Vin mûr issu d'un terroir d'AOP sur des marnes villefranchiennes
Cépages
Syrah75%Cinsault25%
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Limpide et couleur rubis profonde
Au nez
Notes méridionales de garrigue, d'épice et de cassis compoté.
En bouche
Bouche puissante, ample et dense à la fois, où la cerise rejoint le cassis. Bonne longueur
Fiche technique
- Alcool
- 14 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 17
- Garde
- 7 ans
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- HVE
- Millésime
- 2020
- Appellation
- AOP Languedoc Pézenas
Accords mets & vins
Risotto de pâtes aux cèpes,
Vinification
vinification classique en rouge avec un égrappage total et une
Languedoc-Roussillon · AOP Languedoc Pézenas
Domaine Sainte Cécile du Parc
Domaine racheté en 2021 avec une reconvertion en terme de cépages et de vinification.
