Côte du Rhône 2024
En quelques mots
Cette cuvée Côtes-du-Rhône, entrée de gamme du domaine, incarne la simplicité et l’authenticité du Rhône. Un vin fruité et accessible, pensé pour le plaisir et le partage en toute occasion. 🍷
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Robe rouge brillante et légère, aux reflets rubis.
Au nez
Nez frais et expressif, révélant une belle palette aromatique de groseille, de réglisse et de notes poivrées.
En bouche
Bouche légère et gourmande, portée par des tanins fins et bien enrobés, offrant un vin souple et facile à boire, idéal pour toutes les occasions.
Fiche technique
- Alcool
- 14 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 16
- Garde
- 5
- Bouchon
- Liège
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- HVE
- Millésime
- 2024
- Appellation
- Côte du Rhone
Accords mets & vins
🥩 Viandes • Steak haché de bœuf, jus court • Travers de porc grillés • Canard rôti ou aiguillettes de canard 🐟 Poissons • Thon mi-cuit aux épices • Saumon grillé ou en papillote • Poisson blanc en croûte d’herbes 🍲 Plats en sauce • Lasagnes maison • Ratatouille • Curry doux de légumes ou de volaille 🧀 Fromages • Fromages de chèvre affinés • Saint-Nectaire, Morbier • Plateau de fromages doux et peu affinés 🍰 Desserts • Salade de fruits rouges • Clafoutis aux fruits • Fondant au chocolat léger
Vinification
Récolte mécanique avec tri à la benne, vinification traditionnelle avec éraflage et travail séparé des cépages pour un assemblage précis. Cuvaison de 15 à 21 jours selon les cépages, puis élevage en cuves béton afin de préserver le fruit et la fraîcheur. 🍷
Rhône · Cairanne
Domaine Saint-Andéol
Autrefois Prieuré de Saint-Andéol, le site existe depuis 1123.
