Orange by Py 2025
En quelques mots
Orange by Py Orange by Py est une cuvée 100 % Grenache Blanc, vendangée manuellement et vinifiée avec une macération de 15 jours, puis élevée sur lies en jarre de terre cuite. Sa robe orange clair brillante dévoile un nez aux notes d’abricot, de fruits à chair blanche et de miel. En bouche, elle offre une attaque vive et tendue, une belle longueur et une finale persistante. Une cuvée originale, fraîche et élégante.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Cette cuvée est dotée d’une belle couleur orange clair, brillante et limpide.
Au nez
Le nez révèle un joli bouquet aromatique mêlant des notes d’abricot, de fruits à chair blanche ainsi qu’une pointe de miel.
En bouche
En bouche, l’attaque est vive et tendue, d’une belle longueur.
Fiche technique
- Alcool
- 12 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 5
- Garde
- 2 ans
- Bouchon
- Liège reconstitué
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Spécial
- Profil
- Vin orange/nature
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2025
- Appellation
- VDF
Accords mets & vins
Gambas grillées, sauce au curry doux et agrumes Les notes d’abricot, de fruits blancs et de miel d’Orange by Py s’accordent très bien avec les gambas, tandis que sa fraîcheur et sa tension apportent de l’équilibre au curry et aux agrumes.
Vinification
Vinification : Vendanges manuelles d’une sélection des grappes mures. Vinification sans éraflage ni foulage, avec une macération de 15 jours. Travail de pressurage et léger remontage. Élevage : sur lies en jarre de terre cuite.
Languedoc-Roussillon · Corbières
Domaine PY
C’est à Douzens, au coeur du Pays Cathare, que le vignoble du Domaine PY s’épanouit sur 100 ha au pied de la montagne d’Alaric, en
