Pet Nat by Py 2025
En quelques mots
Une cuvée fraîche et pétillante Cette cuvée en Vin de France, élaborée à partir de Sauvignon et de Colombard, est un vin pétillant naturel, vinifié avec soin et mis en bouteille avant la fin de la fermentation. Délicat et frais, il dévoile des arômes d’agrumes, de poire et de légères notes de brioche. Sa bouche vive et élégante en fait un vin gourmand et convivial, idéal à servir bien frais à 8°C.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Cette cuvée est dotée d’une belle robe lumineuse aux reflets dorés
Au nez
Un vin délicat et pétillant, aux arômes subtils d’agrumes
En bouche
En bouche des notes légères de brioche et de poire. Un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité.
Fiche technique
- Alcool
- 12 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 8
- Garde
- 2 ans
- Bouchon
- Capsule
- Conditionnement
- Par 6
- Carafage
- Pas nécessaire
- Style
- Effervescent
- Profil
- Pétillant naturel
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2025
- Appellation
- VDF
Accords mets & vins
Huîtres fraîches au citron La vivacité et les fines bulles du vin apportent de la fraîcheur aux huîtres, tandis que ses notes d’agrumes prolongent naturellement le côté iodé et citronné.
Vinification
Vinification : Vendanges mécaniques de nuit. Début du processus de la vinification classique des vins blancs, avec débourbage et fermentation alcoolique dans des cuves avec le contrôle des températures. Arrêt de la fermentation avant la fin par la baisse de la température pour une mise en bouteilles. Les sucres restants dans le vin en bouteilles fermentent, donnant au vin le gaz carbonique d’une manière naturelle. Vin non filtré présentant un léger dépôt.
Languedoc-Roussillon · Corbières
Domaine PY
C’est à Douzens, au coeur du Pays Cathare, que le vignoble du Domaine PY s’épanouit sur 100 ha au pied de la montagne d’Alaric, en
