Les Cormiers 2023
En quelques mots
Assemblage raffiné de Chardonnay en vendanges tardives et de Sauvignon Blanc, ce vin blanc séduit par sa richesse aromatique.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Belle couleur dorée
Au nez
Un nez intense sur des fruits secs, avec des notes boisées et vanillées.
En bouche
Très ample avec une importante longueur sur des arômes de fruits confis et une belle fraîcheur en final.
Fiche technique
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 12
- Garde
- 3
- Bouchon
- Liège reconstitué
- Style
- Tranquille
- Profil
- Moelleux
- Viticulture
- HVE
- Millésime
- 2023
- Appellation
- Vin De France
Accords mets & vins
Un excellent vin pour un apéritif, ou l'associer avec un dessert au chocolat.
Vinification
Terroirs : Sableux sur argilo-calcaires, exposés plein sud. Viticulture : Vignes conduites en lutte raisonnée, avec un travail du sol. Vinification : Vendange tardive, pressurage à froid, fermentation longue à basse température, 25gr/l de sucres résiduels.
Loire · Touraine Sauvignon
DOMAINE LES BRACONNIERS
Depuis 1803, à Châtillon-sur-Cher, le Domaine Les Braconniers perpétue huit générations de vignerons paysans.
