Chateau de Passavant
ancestrale 2023
Vin effervescentCrémant de LoireLoire
Effervescent
En quelques mots
Le Crémant de Loire Rosé est un effervescent brut en méthode ancestrale. Cette bulle à l’aromatique friant propose une vivacité et une fraîcheur pourvue par la pétillance et la tension de ce vin. L’élevage sur latte apporte de la gourmandise et de l’onctuosité à la bulle.
Cépages
Grolleau Noir50%Cabernet Franc50%
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
Fiche technique
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 8
- Garde
- 10 ans
- Bouchon
- Liège reconstitué
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Effervescent
- Viticulture
- Biodynamie
- Millésime
- 2023
- Appellation
- Crémant de Loire
Vinification
vendanges manuelles par tris, pressurage directe, arrêt de la fermentation à 22 grammes de sucre, refermentation en bouteilles des sucres naturels, pas d'ajout de sucre au dégorgement
Loire · Anjou
Chateau de Passavant
Domaine viticole angevin de 55 ha en biodynanie certifiée depuis 2011.
