Chateau de Passavant
Clos des Plantes 2022
Vin blancAnjouLoire
Tranquille
En quelques mots
Une cuvée gastronomique ou le Chenin exprime avec élégance les schistes verts du lieu dit “Les Plantes”. Ce vin sec et généreux allie une bouche ample à la tension minérale des grands terroirs du Château de Passavant
Cépages
Chenin blanc100%
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
Fiche technique
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 8
- Garde
- 15 ans
- Bouchon
- Liège
- Style
- Tranquille
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2022
- Appellation
- Anjou
Vinification
Récolte manuelle par tris, levures indigènes, pas de so2 pendant la vinification, un an d'élevage en futs de chene francais de 400l (futs de 2 à 5 vins) puis 6 mois d'élevage en cuve inox, ajout de so2 au moment de la mise en bouteilles
Loire · Anjou
Chateau de Passavant
Domaine viticole angevin de 55 ha en biodynanie certifiée depuis 2011.
