Coteaux du layon 2025
En quelques mots
Un vin moelleux de Chenin, proposant un bel équilibre entre gourmandise et vivacité. Le Coteaux du Layon est un blanc sucré issu de raisins botrytisés. Pour autant ce n’est pas un vin lourd et collant comme peuvent l’être certains moelleux. Ici l’acidité des schistes permet d’avoir un vin harmonieux et léger. On retrouve des arômes fruités et floraux de chèvrefeuille ainsi que des notes de miel. C’est un vin idéal pour l’apéritif, pour accompagner vos desserts aux fruits et même vos fromages à pâtes persillées.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
Fiche technique
- Alcool
- 12 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 8
- Garde
- 15
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2025
- Appellation
- coteaux du layon
Vinification
Vendanges manuelles par tries, grappes botritysées, levures indigènes
Loire · Anjou
Chateau de Passavant
Domaine viticole angevin de 55 ha en biodynanie certifiée depuis 2011.
