Chablis Premier Cru Vaugiraut 2023
En quelques mots
Le Vaugiraut 1er Cru 2023, élevé à 50 % en amphore en terre cuite, exprime une minéralité pure et une élégance subtile, sublimée par la rondeur et la complexité apportées par l’amphore. Le millésime chaud et équilibré a permis une maturation idéale des raisins, offrant un vin fin, aromatique et structuré.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Or léger
Au nez
Frais, arôme citronné et floral, belle minéralité avec des notes de pierres à fusil.
En bouche
Droite et précise, avec des notes minérales de pierre à feu, de fleur de sel et de citron jaune.
Fiche technique
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 10
- Garde
- 10
- Bouchon
- Synthétique
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- HVE
- Millésime
- 2023
- Appellation
- Chablis
Accords mets & vins
Idéal avec poissons nobles, coquilles Saint-Jacques, risotto ou volailles délicates.
Vinification
Elevé 50% en amphore.
Bourgogne · Chablis
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