Le domaine
Bonjour, c’est Yohanna & Jeremie !
Vigneron depuis 2020, nous travaillons jour après jour ce terroir, au coeur de l’appellation Cabardès, fait d’argile et de calcaire, façonné par les vents « le Cers » et « le Marin ». Nos parcelles de vignes et d’oliviers s’étalent sur le piémont de la montagne Noire, elles bénéficient d’un microclimat permettant de conserver une certaine fraicheur que l’on retrouve dans nos cuvées. La nature magnifique qui nous entoure distribue pour chaque millésime des cartes différentes avec lesquels nous devront tirer le meilleur, afin d’obtenir un résultat savoureux et qualitatif.
Fiche technique
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellations
- vin de france
- Surface
- 10 ha
- Altitude
- 150 m
- Sols
- Argilo-calcaire
- Viticulture
- Bio
- Production
- 16 000 btls/an
- Ville
- montolieu
Cépages plantés
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Adresse
17 rue des remparts, montolieu, 11170
En images
Le domaine en photos.
Les cuvées
4 cuvées au catalogue.
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Le rencontrer en dégustation
domaine de Carmen au salon Cepino
Retrouvez ce domaine lors de nos dégustations professionnelles à Paris.
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