Des Jus et du Lien
Haute Voltige 2024
Vin rougeVin de France
TranquilleSec
En quelques mots
Haute Voltige est issue de grolleau. 2024 fut une année très humide offrant un vin léger. Ce grolleau a des notes d'épices et de poivre qui peuvent rappeler le pineau d'aunis.
Cépages
Grolleau100%
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
Fiche technique
- Alcool
- 10 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 12-14
- Garde
- 2-3
- Bouchon
- Liège reconstitué
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Vin nature
- Millésime
- 2024
- Appellation
- Vin de France
Vinification
Macération de 12 jours en grappe entière avec soutirage des jus de goutte tous les jours. Assemblage des jus de goutte et des jus issus du début de presse. Élevage en cuve et mis en bouteille en février 2025
