Foulque Nerra 2023
En quelques mots
L’Anjou Villages Foulque Nerra est un vin rouge d’une grande intensité. Produit d’une macération longue de Cabernet Franc vendangés à forte maturité. C’est un vin rouge très structuré, très dense et très extrait. L’élevage en barrique permet d’assouplir une partie des tanins et révèle ses arômes de fruits rouges compotés. Ce vin présente une large palette aromatique qui va s’étoffer au fur et à mesure des années de garde. L’Anjou Villages Foulque Nerra est un vin à accorder avec des viandes qui ont du répondant. Misez sur du gibier (chevreuil, sanglier) ou sur une viande rouge cuisinée en sauce
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
Fiche technique
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Garde
- 20 ans
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2023
- Appellation
- anjou villages
Vinification
Macération traditionnelle de 30 jours, levures indigènes, 18 mois d'élevage en futs de chene francais de 225l.
Loire · Anjou
Chateau de Passavant
Domaine viticole angevin de 55 ha en biodynanie certifiée depuis 2011.
