Chateau Tour Bayard Angelot 2018
En quelques mots
La cuvée L'Angelot est née en 2008, un millésime qui marque un tournant dans l'Histoire du domaine familial. Julien RICHARD, petit-fils d'Angelo NICOLETTI, convaincu du potentiel qualitatif du domaine, a souhaité rendre hommage au père du Château Tour Bayard en signant une bouteille élégante et innovante pour une cuvée exceptionnelle limitée à 3000 bouteilles par millésime. Ce vin est aussi un hommage au cépage MALBEC, rare à Bordeaux. Julien apporte un soin particulier au Malbec planté par son grand-père en 1956 sur une unique parcelle, située en haut de la colline sur le sol calcaire du vignoble du Château Tour Bayard. Ces vignes offrent des fruits de grande qualité et une typicité unique dans la région.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
En bouche
Une bouche ronde et crémeuse qui dévoile des tanins soyeux soulignés par des notes épicées. Une longueur en bouche remarquable. Des arômes de fruits noirs explosifs.
Fiche technique
- Alcool
- 14,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 16-18
- Garde
- 10-50
- Bouchon
- Liège reconstitué
- Conditionnement
- Par 6
- Carafage
- Recommandé
- Style
- Tranquille
- Viticulture
- Conversion bio
- Millésime
- 2018
- Appellation
- MONTAGNE SAINT EMILION
Accords mets & vins
Plats mijotés, viandes grillées ou gibier
Vinification
Récolte manuelle et sélection des plus beaux fruits, ramassés à la main et triés Vinification « haute couture » intégralement manuelle en fûts de chêne français de 500 Litres. Fûts de chêne français entre 12 et 18 mois
Bordeaux · MONTAGNE SAINT EMILION
Vignobles Richard & Fils
Ces propriétés familiales des satellites de Saint-Emilion appartient à Julien Richard, mari d’Elodie Richard-Milhade.
