Domaine Le Ver Libre
Rasteau 2022 2022
Vin rougeRasteau
TranquilleSec
En quelques mots
Premier millésime, parcelles en côteaux exposés Nord, vielles vignes.
Cépages
Grenache 70%Mourvèdre20%Syrah10%
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
Fiche technique
- Alcool
- 15 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 14-16°
- Garde
- 20 ans
- Bouchon
- Liège reconstitué
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2022
- Appellation
- Rasteau
Vinification
Vendange le matin en petites caisses, eraflage à 70 %, Fermentation en levures indigénes et avec maîtrise des températures. Remontage pendant la fermentation, macération d'environ 10 jours élevage en cuve inox pendant 10 mois Mise en bouteille avec légére filtration et un léger sulfitage (moins de 30 mg/L Total)
Rhône · Rasteau
Domaine Le Ver Libre
Petit domaine d'un seul tenant de 7 Ha mené en agriculture biologique et s'inspirant de pratiques biodynamiques et d'agro-ecologie.
