Marsannay Blanc 2024 2024
En quelques mots
Appellation à part entière, elle tire toutes ces caractéristiques de fruits exotiques, des notes florales, alliant fraicheur et richesse, pouvant faire penser aux Grands Blancs de la Côte de Beaune. Assemblage des deux lieux dits (« En Mormain » & « En Larrey ») plus deux autres plus petites. Élevage moitié fûts moitié cuves.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
or
Au nez
rond et fin
En bouche
ample
Fiche technique
- Alcool
- 13 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Garde
- 5-15
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- multiples de 3
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- HVE
- Millésime
- 2024
- Appellation
- Marsannay
Accords mets & vins
A déguster accompagné de viandes blanches : volaille (poularde, poulet à la Gaston Gérard…), veau, porc (filet mignon sauce moutarde…). Essayez l’accord avec le risotto. La cuisine extrême-orientale, des sushis par exemple, qui révèlent la fragrance des arômes ciselés de ces Chardonnay.
Vinification
Vinification en cuve fermée sur 45 jours en moyenne. Élevage de 18 à 14 mois en futs (faible pourcentage de fûts neufs).
Bourgogne · Marsannay
Domaine Ghislain KOHUT
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