Evidence Bio 2024
En quelques mots
2019 marque le début de notre aventure. Des vins qui nous ressemble : de la convivialité du partage, de la générosité.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Robe rouge rubis brillant
Au nez
Fruits noirs confits, notes épicées poivrées et de garrigue
En bouche
Tanins bien enrobés dans une structure fondue avec des notes de fruits rouges bien mûrs
Fiche technique
- Alcool
- 14,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 14
- Garde
- 7-9
- Bouchon
- Liège reconstitué
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2024
- Appellation
- IGP Pays d'Oc
Accords mets & vins
sauté de joue de bœuf confite à l’ail et à la sarriette, un tajine d’agneau
Vinification
récolté en pleine maturité vinifié en cuve béton à 25 ° remontage de faible intensité cuvaison 18 jours élevage en cuve béton
Languedoc-Roussillon · IGP Pays d'Oc
Domaine de Sévanes
Le Domaine de Sévanes, situé rive droite du Rhône, est un domaine de 10ha créé par Sylvie et Pascal Sendra en 2019.
