Racines 2023
En quelques mots
La cuvée Racines 2023 est le fruit d’une sélection des parcelles les plus caractéristiques du terroir de La Presle, patiemment vinifiées en barriques et en cuves dans nos caves tricentenaires. Un vin souple, fruité, délicatement épicé, qui révèle finesse et longueur en bouche.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
limpide, grenat
Au nez
délicatement fruité, souple, arôme de cerise, finement épicé, délicat.
En bouche
soyeuse et ronde, attaque fine sur un fruit mûr, arômes de petits fruits rouges, longueur.
Fiche technique
- Alcool
- 14 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 14-16
- Garde
- 5 à 8 ans
- Bouchon
- Liège
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- HVE
- Millésime
- 2023
- Appellation
- Fleurie
Vinification
Réception de vendanges par gravité en grappe entière dans le cuvage situé au cœur du vignoble, vinification semi-carbonique en cuve béton ouverte, macération de 10 à 15 jours, élevage de 10 mois en cuves béton (75%) et fûts de chêne de 5 ans (25%).
Beaujolais · Fleurie
Domaine de La Presle
Déployé sur 15 hectares parmi les plus beaux terroirs des Appellations Fleurie et Moulin-à-Vent, le Domaine de La Presle est le fr
