DOMAINE DE L'ISSUE
L'Obstinée 2025
Vin blancVin de FranceVal d Oise
TranquilleSec
En quelques mots
Vin blanc, à la fois vif et fruité, dévoile des arômes subtils d'agrumes et de fruits à chair blanche !
Cépages
Chardonnay0%
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
Fiche technique
- Alcool
- 12 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2025
- Appellation
- Vin de France
Accords mets & vins
Accord parfait avec les poissons et les crustacés.
Vinification
Débourbage à froid par thermorégulation des cuves à environ 4 °C pendant 72 h. Fermentation alcoolique lente grâce à la thermorégulation à 16 °C, pendant 3 à 16 semaines. Élevage sur lies fines.
Ile de France · Vin de France
DOMAINE DE L'ISSUE
Depuis les années 1960, notre famille cultive ces terres et transmet son savoir-faire de génération en génération.
