Monregard La croix 2019
En quelques mots
Il est des liens familiaux qui ne disparaissent pas. Comme un frère, Monregard La croix partage avec Clos du Clocher sa création dans les années 20 par Jean-Baptiste Audy, la même équipe, le même lieu d'élevage... Comme un frère aussi, il en diffère profondément par son caractère propre et son terroir à part. Si le Clos du Clocher est d'argile, Monregard la Croix est de sables anciens.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
Fiche technique
- Alcool
- 14 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 17/18°
- Garde
- 8/10ans
- Bouchon
- Liège
- Carafage
- Recommandé
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Agriculture raisonnée
- Millésime
- 2019
Vinification
Vendanges en petites cagettes, tri manuel des grappes, puis tri par bain densimétrique (tri-baie). Vinification parcellaire avec remontages manuels et pigeages. Élevage de 18 mois en barrique de chêne français à grains fins (30% neuves / 70% un an). Certifié bio à partir du millésime 2024.
Bordeaux · Pomerol
Domaine bourotte audy
Domaine familiale regroupant plusieurs appellations d'origines protégées.
